中文标准名称：GB/T 41682-2022 食品塑料包装容器中顶空气体含量的测定 传感器法
英文标准名称：Determination of headspace gas content in plastic packaging container for food - Sensor method

使用范围

　　本文件描述了采用传感器对食品塑料包装容器内不同的顶空气体含量进行测定的方法。本文件适用于可被取样针头刺穿的食品塑料及塑料与其他材质复合材料包装内部的氧气、二氧化碳等气体含量的测定。其他材质密闭包装容器中的顶空气体的检测可参照该国家标准执行。

顶空试验原理

　　将取样器插入待测包装内部，从包装内顶空部位采集足够体积的样气。将样气引人气体分析传感器中，间隔一定的测试时间或者待气体分析传感器输出的气体浓度值稳定之后记录试验数据。不同气体含量的检测应使用对应的气体分析传感器。例如，当检测样气中的氧气含量时，应将样气引人氧气分析传感器；检测样气中的二氧化碳含量时，应将样气引人二氧化碳分析传感器。已知内部充入高纯氮气的包装，包装内顶空氮气含量可通过气体总含量分别减去氧气含量、二氧化碳含量及其他已知气体含量获得。